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上海市质监部门透露，据初步查实，光明乳业自2011年12月中旬起，擅自在其所属企业生产的“小小光明宝宝奶酪”产品【规格为138克（6杯）】中添加乳矿物盐，涉嫌违规添加。上海质监部门正在对此进行调查，并将依法严处。
19日，上海市政府新闻发言人杨俊就光明宝宝奶酪事件表示，上海食品安全工作有“五个最严”的原则，即最严的准入、监管、执法、处罚、问责，在这个原则面前，任何机构和单位都不例外。
上海市工商局也已表示，针对光明牌“小小光明宝宝奶酪”标签标注产品含卫生部禁止在婴幼儿食品中使用的乳矿物盐一事，已通知各大超市卖场开展自查，对问题产品进行下架。
2009年，卫生部批准乳矿物盐为新资源食品，并明确，乳矿物盐是以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分而制成，但“使用范围不包括婴幼儿食品”。
[事件回放]
8月7日和28日，有消费者分别在北京两家大型连锁超市内购买光明牌“小小光明宝宝奶酪”，发现配料栏中标注含有“乳矿物盐”。该消费者在网络查得，2009年卫生部曾发布第18号公告，将乳矿物盐等7种物品纳入新资源食品目录，规定乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品，而这款奶酪的食用人群恰恰就是婴幼儿。
所谓新资源食品，包括4类：在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；从动物、植物、微生物中分离的、在我国无食用习惯的食品原料；食品加工中使用的微生物新品种；因采用新工艺生产导致原有成分或结构改变的食品原料等。由于婴幼儿的器官和抵抗力不如成年人，为安全起见，卫生部才规定禁止将乳矿物盐添入婴幼儿食品。
光明乳业股份有限公司特别在其官方网站上发布情况说明，称为避免138g（6杯）小小光明宝宝奶酪产品在包装上给消费者带来误导，目前已将市面上的产品全部回收。
来源：[稿源： 编辑：张扬